Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань» сухое белое «Дыхание волн» 0.75

Культура льна, известная как Лен посевной, является одной из самых древних в истории человечества. Более шести тысяч лет назад люди начали выращивать эту растительность. Голубые цветы льна, расцветающие на Скалистом Берегу, манят пчел и других насекомых своим сладким ароматом и живописной окраской. Старая пословица утверждает: "Лен кормит и одевает". Это совершенно верно, поскольку из волокон льна изготавливают разнообразные текстильные изделия, включая одежду и постельное белье. Семена льна, а также льняное масло и мука находят применение в пище, предоставляя богатый источник Омега-кислот, витаминов, минералов и полезных жиров. Продукты, полученные из льна, способствуют укреплению иммунитета, поддержанию здоровья сосудов и сердца.

"Дыхание Волн" — элегантное белое вино из винограда сортов Совиньон Блан и Шардоне, которые произрастают на виноградниках компании в холмистой местности. Сбор урожая для винтажа 2021 года проводился вручную в сентябре. На винодельне плоды подверглись гребнеотделению и мягкому раздавливанию, каждая партия перерабатывалась отдельно. После прессования в инертном газе и отстаивания, сусло прошло брожение. Выдерживалось вино на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев с регулярным батонажем (30% выдержки осуществляется в дубовых бочках).